Setsuno

واحد من "الكنوز الوطنية للذواقة الحية" الأربعة، الطباخ الأسطوري سيتسونو.

تعيش في مدينة الذواقة عندما يكون لديها مطعم. يجب على الناس الانتظار 10 سنوات لتناول أي شيء هناك. لقد كانت أول شخص يتعامل مع الحوت المنتفخ دون إتلافه. لقد حاولت إعادة إنشاء حساء القرن الذي تذوقته مرة واحدة واقتربت جدًا من تحقيقه. طلبت من توريكو وكوماتسو إكماله.
لقد كانت شريكة جيرو "كنوكين ماستر" في الأيام الخوالي ولا تزال قوية جدًا. كان لديها أيضًا علاقة ما مع إيشيريو وعلى ما يبدو مع رئيس بيشوكو كاي الذي وصفه بـ "الأحمق".